Gesundheit

Hier bieten wir einige Hintergrund Informationen unseres geschätzten Referenten zu den Themen

Gesundheit

Die Krankheiten der modernen Gesellschaft und die Ursache für deren stetige Zunahme.

Ernährung

Hanfgestärkter-Engishofer im 9. Jahr – Guido’s Liebling Bilder vom Begetshof in Mörschwil.
Most und Saft aus solchen Sorten des kontrollierten biologischen Anbaus haben die höchste Wertigkeit in Polyphenolen, also auch der Flavonoide und antikarzionogenen Phytoalexinen.
Siehe auch weitere Folien „Phytoalexine“.

Wieso ist unser Essen nicht mehr gesund, was können wir tun?

Auszug aus unserem Pressetext:

„Gesundheitswesen beginnt in der Landwirtschaft und nicht in der Arztpraxis“, mit diesem Satz eröffnete Karl Rietmann, NutriGenomic/Epigenetiker / Ernährungsberater aus Herisau, dipl. Ing. HTL/STV, sein spannendes Referat. Hanf ist die älteste und nützlichste Pflanze der Welt. Noch vor 100 Jahren wurden riesige Mengen an Hanf angepflanzt und er war ein wichtiger Rohstoff für die Ernährung und Herstellung von wichtigen Alltagsprodukten. Kompetent zeigte er auf, wie Hanfextrakte sich positiv auf Pflanzen und Menschen auswirken. Da Hanf ein natürlicher Rohstoff ist, der nahezu in jedem Klima problemlos wächst, wäre Anbau von Nutzhanf mit einem THC-Gehalt kleiner als 0.5 ein ideales Standbein für lokale Landwirtschaftsbetriebe. Rietmann ist überzeugt, dass in Zukunft dem offiziell bewilligten Hanfanbau wieder eine grössere Bedeutung für eine gesunde Ernährung sowie erneuerbarer Energie zukommen wird.

Link zum Foliensatz von Karl B. Rietmann an unserem Event vom 13.4.2011 in der Landi Mittelthurgau in Leimbach.

Hier ein Artikel aus der Herisauerzeitung vom Mittwoch, 22.12.2010, Nr.51 Wir tragen die Verantwortung – Waldsterben und Krebsepidemie.

Hier ein ein weiterer Artikel Waldsterben und Krebsepidemie vom 6.12.2010.